Braisière Chef Classic avec Couvercle - Diamètre 40 cm - Capacité 30,7 Litres

Construction professionnelle

Cette braisière avec couvercle de la gamme Chef Classic répond aux exigences rigoureuses des cuisines professionnelles. Fabriquée en acier inoxydable 18/10, elle offre une résistance optimale à la corrosion et assure des conditions sanitaires irréprochables, même en utilisation intensive.

Performance thermique

Le fond thermo-diffuseur sandwich inox-aluminium-inox garantit une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson. Les poignées et le couvercle entièrement conçus en inox permettent une utilisation sécurisée au four pour l'ensemble de l'ustensile.

Compatibilité complète

Cette braisière s'adapte à tous les types de feux : vitrocéramique, électrique, gaz et induction. Elle passe également au four et au lave-vaisselle pour simplifier l'entretien quotidien.

Spécifications techniques