Braisière Aluminium avec Couvercle Chef-Aluminio - Diamètre 30 cm - Capacité 8,1 L

Composition & Finitions

Cette braisière Chef-Aluminio est confectionnée en aluminium 99,5% de haute pureté, un matériau reconnu pour sa robustesse et sa longévité dans les environnements de cuisine professionnelle. Les poignées ainsi que le manche du couvercle sont réalisés en tube d'acier inoxydable 18/10, offrant une prise en main stable et répondant aux exigences d'hygiène les plus strictes.

Conductivité & Économies

L'aluminium de qualité supérieure assure une excellente conductivité thermique, permettant de réduire sensiblement la consommation énergétique au quotidien. La finition intérieure mate garantit une répartition uniforme de la chaleur pour des cuissons homogènes, tandis que l'extérieur poli simplifie le nettoyage. Cette braisière s'adapte à tous les types de feux à l'exception de l'induction.

Caractéristiques