Bouchée Moelleuse Cœur d'Acier Inoxydable

Découpe Précise

Cette nonnette cœur en inox alimentaire assure une découpe nette et uniforme de vos préparations. Ses dimensions de 6,5 × 6 × 3 cm permettent de réaliser des formes parfaites pour la pâtisserie et la restauration. Résistant jusqu'à 300°C, il convient aussi bien pour les applications en cuisine qu'en pâtisserie.

Qualité Professionnelle

Fabriqué en inox alimentaire de haut de gamme, cet emporte-pièce garantit hygiène, solidité et longévité. Le matériau peu exigeant en entretien répond aux standards élevés des artisans pâtissiers. Conçu pour un usage intensif, il assure des découpes rapides et régulières avec un rendu impeccable sur toutes vos créations.

Savoir-Faire Français

Gobel, entreprise labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, perpétue depuis plus d'un siècle un savoir-faire artisanal français. Chaque pièce bénéficie d'un contrôle qualité strict pour une traçabilité optimale. Depuis 1887, la marque équipe les cuisines et ateliers les plus exigeants avec des moules et ustensiles professionnels qui accompagnent les chefs dans leurs réalisations.

Spécifications Techniques