Blixer 5 Vitesse Variable

Polyvalence professionnelle

Le Blixer 5 V.V de Robot-Coupe répond aux exigences des professionnels de la restauration collective et des établissements de santé. Crèches, hôpitaux, centres médicaux, maisons de retraite et EHPAD comptent sur cet appareil pour émulsionner et mixer efficacement une large gamme d'aliments. Sa conception robuste assure des résultats constants dans les environnements à forte cadence.

Design ergonomique

Le couvercle en polycarbonate permet l'ajout de liquides ou d'ingrédients en cours d'utilisation, sans interruption du cycle de préparation. Le bras racleur démontable en deux parties facilite l'entretien quotidien tout en assurant un raclage optimal de la cuve et du couvercle. La cuve en inox de 5,9 litres intègre une poignée ergonomique pour une manipulation sécurisée.

Précision & performances

La plage de vitesses 300 à 3500 tr/mn offre une souplesse d'adaptation aux différentes textures requises : liquides, semi-liquides ou pâteuses. Le couteau denté fourni d'origine garantit des résultats optimaux dès le premier emploi. Le minuteur intégré assure une reproductibilité précise des traitements. Cet appareil traite de 3 à 20 portions de 200 grammes par cycle, pour des préparations crues ou cuites, y compris les aliments destinés à la consommation par sonde.

Spécifications techniques