Batteur Pétrin Planétaire Professionnel 20 Litres - Usage Intensif

Capacité Professionnelle

Cette machine de boulangerie professionnelle intègre une cuve en acier inoxydable d'une capacité de 20 litres. Elle permet de traiter jusqu'à 5 kg de farine par cycle, répondant aux exigences des artisans boulangers et des établissements de restauration.

Vitesses Adaptatives

Trois vitesses de rotation permettent d'adapter la puissance à chaque type de préparation : 197, 317 et 462 tours par minute. Cette polyvalence garantit un pétrissage optimal des pâtes épaisses comme des préparations plus légères.

Robustesse & Sécurité

Le châssis en acier moulé assure stabilité et longévité. Le couvercle principal est réalisé par injection, tandis que le grillage de protection supérieur bénéficie d'un traitement chromé. Des interrupteurs de sécurité contrôlent la position du bras et la présence de la cuve. Une protection contre la surcharge préserve la durée de vie du moteur.

Confort d'Utilisation

Le panneau de commande mécanique offre une utilisation intuitive. Une poignée ergonomique facilite le basculement du bras pour l'installation et le retrait de la cuve.

Équipement Fourni

Livraison complète comprenant : cuve inox 20 L, batteur plat inox, fouet inox et crochet spirale inox.

Caractéristiques Techniques