Batteur Mélangeur Planétaire Professionnel 20 Litres

Puissance professionnelle

Ce batteur mélangeur planétaire 20 litres de la marque COMBISTEEL répond aux exigences des professionnels de la restauration. Conçu pour allier puissance et solidité, il constitue un atout majeur dans les environnements de travail intensifs. Son moteur de 1,1 kW alimenté en 230 V assure une efficacité énergétique adaptée aux besoins professionnels.

Capacité de travail

Le bol de 20 litres permet de travailler jusqu'à 5 kg de pâte par cycle. Trois régimes de rotation sont disponibles pour adapter le mélange selon la nature des préparations : 104 tours/minute, 187 tours/minute et 365 tours/minute. Cette polyvalence couvre aussi bien les textures légères que les pâtes les plus consistantes.

Équipement complet

L'appareil est livré avec une cuve en acier inoxydable, un fouet, un crochet à pâte et un bras de mélange plat. Ces accessoires couvrent l'ensemble des besoins : montage de blancs, pétrissage de pâtes épaisses ou préparation de mélanges homogènes.

Caractéristiques techniques