Batteur Mélangeur Planétaire Professionnel 10 Litres - Pétrin Pâtisserie Multifonction

Performance Professionnelle

Cet appareil de 10 L répond aux exigences des artisans boulangers et restaurateurs. Sa motorisation de 0,45 kW assure des résultats constants même en conditions d'utilisation soutenue. La construction industrielle COMBISTEEL garantit une durabilité exceptionnelle dans les environnements professionnels exigeants.

Polyvalence Opérationnelle

Trois régimes de vitesse — 110 / 178 / 355 tr/min — permettent d'ajuster la cinétique de mélange selon la texture visée. Le kit d'outils inclus comprend un fouet pour les appareils légers, un crochet pétrisseur pour les pâtes structurées, et un bras plat pour les préparations lisses. Chaque accessoire optimise le rendement pour les productions quotidiennes variées.

Intégration Optimale

L'encombrement réduit — 452 × 432 × 606 mm — facilite le positionnement dans les ateliers aux surfaces limitées. L'architecture mécanique privilégie la robustesse des éléments soumis à contrainte, assurant une disponibilité maximale du matériel. Cette solution s'inscrit comme un choix stratégique pour les établissements souhaitant structurer leurs flux de production.

Caractéristiques Techniques