Banneton Rond pour Pâte de 1 Kg - Fermentation Complète

Conception Artisanale

Ce banneton de fermentation rond 1 kg est développé par Matfer pour répondre aux exigences des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Fabriqué en polypropylène haute densité, il offre une durabilité exceptionnelle face aux utilisations intensives en milieu professionnel.

Spécifications Techniques

Fermentation Optimale

La forme circulaire garantit des boules de pain parfaitement arrondies. La surface non perforée maintient l'humidité naturelle de la pâte et assure une fermentation uniforme sur toute la surface.

Ergonomie Professionnelle

Le code couleur orange permet une identification instantanée de la contenance, facilitant l'organisation de votre atelier. Les modèles se superposent pour un rangement compact. Entretien simplifié grâce à la compatibilité lave-vaisselle, assurant une hygiène irréprochable.