Banneton de Pousse à Pain en Polypropylène Aéré - Forme Ovale - Capacité 500g

Fermentation optimale

Ce banneton ovale Matfer répond aux exigences des artisans boulangers. Fabriqué en polypropylène alimentaire, il garantit une longévité remarquable dans un contexte professionnel intensif. Sa conception micro-perforée permet une circulation d'air optimale autour du pâton, assurant une levée uniforme et des conditions sanitaires exemplaires.

Finition artisanale

La géométrie ovale du moule imprime un motif décoratif caractéristique sur la croûte du pain. Ce détail visuel sublime le rendu final et valorise l'identité artisanale de vos créations boulangères.

Spécifications techniques

Conformité sanitaire

Le matériau sélectionné respecte les normes alimentaires les plus rigoureuses. L'entretien se simplifie grâce à sa compatibilité totale avec le lave-vaisselle. Cet outil conjugue ergonomie, robustesse et sécurité hygiénique pour répondre aux cadences soutenues de l'atelier professionnel.