Banneton de Pâtisserie Carré en Rotin Naturel - Capacité 1 Kg pour Fermentation du Pain

Fermentation Professionnelle

Ce banneton carré en rotin naturel constitue un équipement essentiel pour la fermentation du pain artisanal. Sa construction en osier robuste offre un excellent rapport entre légèreté et résistance mécanique, permettant une utilisation intensive et répétée sans déformation. Boulangers professionnels et amateurs apprécieront sa fiabilité au quotidien.

Dimensions & Capacité

Conçu pour accueillir des préparations volumineuses, ce panier de fermentation présente des proportions équilibrées de 220 × 220 × 220 mm. La capacité de 1 kg permet de travailler de généreuses boules à pain, baguettes et autres pâtons de taille conséquente. La géométrie cubique assure une répartition uniforme de la pâte durant toute la phase de pousse.

Finition & Esthétique

Le tissage serré du rotin imprime un motif décoratif caractéristique sur la croûte du pain, structurant simultanément la forme du pâton. Cette technique traditionnelle sublime l'aspect final de vos créations boulangères tout en participant activement au développement textural. La teinte bois clair naturel apporte une touche authentique et chaleureuse à votre espace de travail.

Spécifications Techniques