

Banneton de Pâtisserie Carré en Rotin Naturel - Capacité 1 Kg pour Fermentation du Pain
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à partir de jeudi 9 avril
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Jusqu'au 9 mai 2026
- Marque
- Matfer
- Référence
- MR118528
- Catégorie
- Fermentation
Fermentation Professionnelle
Ce banneton carré en rotin naturel constitue un équipement essentiel pour la fermentation du pain artisanal. Sa construction en osier robuste offre un excellent rapport entre légèreté et résistance mécanique, permettant une utilisation intensive et répétée sans déformation. Boulangers professionnels et amateurs apprécieront sa fiabilité au quotidien.
Dimensions & Capacité
Conçu pour accueillir des préparations volumineuses, ce panier de fermentation présente des proportions équilibrées de 220 × 220 × 220 mm. La capacité de 1 kg permet de travailler de généreuses boules à pain, baguettes et autres pâtons de taille conséquente. La géométrie cubique assure une répartition uniforme de la pâte durant toute la phase de pousse.
Finition & Esthétique
Le tissage serré du rotin imprime un motif décoratif caractéristique sur la croûte du pain, structurant simultanément la forme du pâton. Cette technique traditionnelle sublime l'aspect final de vos créations boulangères tout en participant activement au développement textural. La teinte bois clair naturel apporte une touche authentique et chaleureuse à votre espace de travail.
Spécifications Techniques
| Matériau | Osier naturel / Rotin |
| Forme | Carrée |
| Dimensions (L × l × H) | 220 × 220 × 220 mm |
| Capacité | 1 kg |
| Poids unitaire | 0,279 kg |
| Coloris | Bois clair naturel |
Entretien : brosser après chaque utilisation pour éliminer les résidus de farine et de pâte. Non compatible lave-vaisselle.
| Matière | Osier naturel |
| Couleur | Bois Clair |
| Forme | Carrée |
| Dimensions | |
| Longueur | 220 mm |
| Profondeur | 220 mm |
| Hauteur | 85 mm |
| Informations complémentaires | |
| Poids | 0,279 kg |
| Entretien | Passage au lave-vaisselle non recommandé |
| Origine | Fabriqué en Slovénie |
| Garantie | 1 an pièces |
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