Banneton à Pain en Rotin Naturel - Forme Ovale - 250g

Conception Artisanale

Ce panier de fermentation ovale est issu de l'expertise de Matfer, référence dans l'équipement professionnel de boulangerie. Le rotin naturel sélectionné pour sa résistance assure une durabilité optimale face à un usage intensif quotidien. Sa finition bois clair apporte une note chaleureuse à votre atelier. La structure tressée dépose un motif décoratif unique sur la croûte du pain, rehaussant l'aspect visuel de vos réalisations.

Spécifications Techniques

Entretien & Durabilité

La fibre naturelle du rotin impose un nettoyage manuel exclusif afin de préserver ses caractéristiques intactes. Cette exigence d'entretien assure la longévité du matériau et maintient son efficacité au fil du temps. L'incompatibilité totale avec le lave-vaisselle protège la structure tressée contre toute dégradation prématurée. Cet outil professionnel allie ergonomie, esthétique raffinée et fiabilité pour la fermentation maîtrisée des pâtons de format moyen.