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Banneton de Fermentation Triangulaire en Osier Naturel - 500g
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Banneton triangulaire en rotin naturel pour fermentation de 500g. Forme originale structurant les pâtons et sublimant la croûte. Léger et aéré, idéal pour des pains au visuel singulier en vitrine.
Livraison estimée
à partir de lundi 13 avril
Retours faciles
Jusqu'au 13 mai 2026
Garantie fabricant
Certifié CE & NSF
Livraison Rapide
Retours faciles
- Marque
- Matfer
- Référence
- MR118525
- Catégorie
- Fermentation
Conception Artisanale
Ce banneton triangulaire en rotin naturel répond aux exigences des artisans boulangers. Sa légèreté de 139 grammes permet une manipulation fluide tout au long de la journée de travail. L'esthétique authentique du matériau végétal apporte une touche rustique à votre laboratoire.
Fonction Fermentation
L'outil structure les pâtons durant la pousse et imprime une forme triangulaire distinctive à la croûte. Cette géométrie originale crée des pains immédiatement reconnaissables en présentation. La maille du rotin assure une circulation d'air optimale, condition essentielle à une levée régulière et homogène.
Caractéristiques
| Dimensions (L × P) | 180 mm |
| Hauteur | 85 mm |
| Capacité | 500 g de pâte |
| Matériau | Osier naturel non lavable |
| Entretien | Brosser après usage. Ne pas immerger pour préserver la longévité du rotin. |
| Matière | Osier naturel |
| Dimensions | 180 × 180 × 85 mm |
| Poids | 0,139 kg |
| Couleur | Bois Clair |
| Forme | Triangle |
| Entretien | Ne passe pas au lave-vaisselle |
| Origine | Fabriqué en Slovénie |
| Garantie | 1 an pièces |
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