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Banneton de Fermentation Rond en Polypropylène Perforé - Capacité 500g

Name: Banneton de Fermentation Rond en Polypropylène Perforé - Capacité 500g
Brand: Matfer
SKU: MR118547
Price: 17.24 EUR
Availability: InStock

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Banneton à fermentation rond Matfer 0,5 kg en plastique alimentaire perforé pour une aération optimale du pâton. Structure ventilée favorisant une levée homogène et un motif décoratif sur la croûte. Résistant, hygiénique et compatible lave-vaisselle. Hauteur 86 mm, coloris vert professionnel.

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Certifié CE & NSF

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Marque: Matfer
Référence: MR118547
Catégorie: Fermentation

Conception Premium

Signé Matfer, ce banneton circulaire répond aux exigences des professionnels de la boulangerie. Réalisé en polypropylène alimentaire de haut grade, il allie résistance mécanique et conformité sanitaire. Compatible lave-vaisselle, il simplifie les protocoles d'hygiène en milieu professionnel.

Fermentation Optimale

La structure perforée assure une circulation d'air continue autour du pâton. Cette ventilation homogène favorise une levée régulière et développe une mie structurée. Le motif aéré imprime sur la croûte un relief décoratif caractéristique des pains artisanaux.

Spécifications

Capacité pâte	0,5 kg
Hauteur	86 mm
Poids	0,171 kg
Coloris	Vert
Forme	Circulaire

Équipement professionnel alliant légèreté, maniabilité et durabilité pour les artisans boulangers exigeants.

Matière	Plastique
Hauteur	86 mm
Poids	0,171 kg
Pays de Fabrication	Allemagne
Couleur	Vert
Passage au Lave-vaisselle	Oui
Forme	Ronde
Garantie	1 an Pièces