Banneton de Fermentation Rectangulaire en Plastique Perforé - Format Long - Capacité 1 Kilogramme

Conception Durable

Fabriqué en polypropylène de haute qualité, ce banneton professionnel résiste aux sollicitations intensives des ateliers de boulangerie et pâtisserie. Sa conception robuste assure une longévité remarquable pour un usage quotidien professionnel.

Fermentation Parfaite

La structure perforée favorise une circulation d'air optimale autour de la pâte pendant la pousse. Cette aération maîtrisée garantit une levée uniforme, une mie aérée et un contrôle précis de l'humidité pour obtenir une croûte de qualité irréprochable.

Finition Artisanale

Le relief du banneton marque délicatement la surface du pâton, imprimant un motif décoratif naturel sur la croûte cuite. Cette esthétique authentique sublime la présentation de vos créations boulangères.

Utilisation Pratique

Compatible lave-vaisselle pour un nettoyage sans contrainte. Sa couleur verte distinctive facilite l'identification rapide dans les environnements de production professionnels.

Spécifications