Banneton de Fermentation en Polypropylène Aéré - Forme Ronde - Capacité 0,75 Kg

Matériau Technique

Ce banneton de fermentation circulaire est moulé en polypropylène haute performance. Ce polymère technique tolère les températures élevées et l'usure intensive, garantissant une durabilité exceptionnelle dans les contextes professionnels les plus exigeants.

Ventilation Optimale

Sa conception ajourée permet une circulation d'air constante autour du pâton durant le levain. Cette aération naturelle stimule le développement d'une mie alvéolée et d'une croûte croustillante, tout en réduisant l'humidité résiduelle pour préserver des conditions sanitaires irréprochables.

Format Professionnel

Dimensionné pour les pâtons de 750 g, ce moule rond imprime un motif décoratif raffiné sur la croûte du pain. Sa finition verte distinctive modernise votre arsenal de panification.

Maintenance Facile

Totalement compatible lave-vaisselle, cet ustensile se nettoie rapidement et sans complication. Optimisez votre temps d'entretien pour vous consacrer pleinement à l'art de la boulangerie.

Caractéristiques