Banneton de Fermentation Complète Ovale 1,5 Kg

Matériau & Robustesse

Ce banneton de fermentation est confectionné en polypropylène, un plastique technique reconnu pour sa résistance aux chocs et sa longévité. Conçu pour supporter une utilisation intensive en milieu professionnel, il constitue un outil fiable pour la production quotidienne de pains en artisanat boulanger.

Forme & Repérage

Sa silhouette ovale permet d'obtenir des pains au profil caractéristique et uniforme. Le repérage par code couleur bleu facilite l'identification immédiate de la contenance, optimisant l'organisation et la fluidité des opérations en atelier.

Ergonomie & Entretien

La conception empilable permet un rangement compact et une économie d'espace de travail notable. Sa masse réduite assure une prise en main aisée lors des manipulations répétitives. Entièrement compatible lave-vaisselle, il garantit une hygiène irréprochable avec un minimum d'effort. Adapté aux exigences des boulangeries, pâtisseries et établissements de restauration.

Caractéristiques