Bain-Marie Encastrable à Remplissage Manuel - Gastronorme 1/1

Maintien en température

Cet appareil de maintien au chaud encastrable format GN 1/1 offre une régulation thermique précise de +30°C à +90°C. Il préserve l'intégrité gustative et sanitaire de vos préparations en service continu, répondant aux exigences des établissements de restauration professionnelle.

Conception robuste

Équipement conçu par COMBISTEEL, spécialiste de l'outillage cuisine professionnelle. La sélection de matériaux haut de gamme assure une durabilité exceptionnelle face aux contraintes répétées du service intensif, garantissant un fonctionnement fiable sur le long terme.

Ergonomie d'intégration

L'architecture encastrable permet une insertion fluide dans les lignes de cuisson ou compositions de buffet, libérant l'espace au sol tout en facilitant l'accès opérationnel. Le système de remplissage manuel de la cuve confère aux utilisateurs une maîtrise complète du niveau hydrique et une régulation affinée de la chaleur de maintien.

Caractéristiques techniques