Bain-Marie Encastrable à Niveau d'Eau Automatique - Format 4/1

Maintien au Chaud

Cette unité de bain-marie encastrable 4/1 de COMBISTEEL répond aux exigences des cuisines professionnelles à fort trafic. Ses dimensions compactes de 1440 × 720 × 302 mm et son poids de 45 kg permettent une installation optimisée, conciliant capacité de service et économie d'espace.

Performances Thermiques

Fonctionnant sous 230 V avec une puissance de 2525 W, cet appareil assure une montée en température rapide sur une plage de +30°C à +90°C. Le réglage précis garantit un maintien optimal des préparations selon les besoins de service. La cuve accueille des bacs gastronormes 4/1 jusqu'à 150 mm de profondeur, offrant une adaptabilité pour différentes préparations culinaires.

Ergonomie & Hygiène

Le dispositif de remplissage automatique supprime les interventions manuelles récurrentes, libérant du temps pour les équipes. La vanne de vidange incorporée simplifie les opérations de nettoyage et assure une hygiène conforme aux standards professionnels quotidiens.

Intégration & Durabilité

Prévue pour l'encastrement avec des dimensions d'emboîtement de 1415 × 690 mm, cette unité s'insère dans les configurations existantes. Sa conception robuste garantit une résistance accrue dans les environnements de cuisine intensive. Un équipement fiable pour les professionnels exigeants en matière de performance thermique et de longévité.

Caractéristiques Techniques