Bain-Marie Électrique Professionnel à Poser - Gamme 600 - Puissance 2800W

Diffusion Thermique Uniforme

Cet équipement de maintien au chaud assure une répartition homogène de la chaleur pour préserver la qualité de vos préparations culinaires. Sa conception en acier inoxydable 18/10 offre une résistance exceptionnelle aux contraintes d'une cuisine professionnelle intensive, tout en facilitant les opérations de nettoyage quotidien.

Régulation Précise

Le thermostat intégré permet d'ajuster la température sur une plage de 30°C à 85°C. Cette polyvalence s'adapte aux sauces fragiles comme aux préparations nécessitant un maintien prolongé. La puissance de 2800 W assure une montée en température rapide et uniforme.

Intégration Professionnelle

Le gabarit 600 × 600 × 290 mm s'insère parfaitement dans les lignes de cuisson modulaires. Le dosseret arrière intégré renforce les standards d'hygiène et de sécurité en environnement professionnel. La finition inox brossé s'harmonise naturellement avec tout équipement de cuisine.

Caractéristiques Techniques