Bac Gastronorme GN 1/6 - Hauteur 65 mm - Capacité 1 Litre

Construction & Durabilité

Confectionné en acier inoxydable alimentaire, ce récipient gastronorme résiste aux variations thermiques intenses. Compatible congélateur et bain-marie, il conserve ses propriétés mécaniques dans toutes les conditions de service. La surface polie empêche l'adhérence des résidus et facilite le nettoyage rigoureux exigé par les normes sanitaires.

Spécifications Techniques

Applications Culinaires

L'architecture standardisée GN 1/6 permet l'intégration dans les armoires réfrigérées, étuves et présentoirs buffet. Le fond étanche retient parfaitement les sauces, marinades et préparations aqueuses. Sa légèreté favorise les manipulations répétitives en cuisine ouverte. Parfaitement adapté à la conservation, la mise en place et l'exposition des mets en restauration collective ou commerciale.