Bac à Pâtons Rond 48 cm - 14 L - Conservation et Fermentation de Pâte

Conception Pro

Destiné aux environnements de production intensifs, ce bac à pâtons rond offre une solution fiable pour la manipulation et la conservation des pâtons. Sa conception en polyéthylène haute densité (PEHD) garantit résistance et durabilité face aux sollicitations quotidiennes des laboratoires de boulangerie et pizzeria.

Couvercle Réversible

L'accessoire fourni présente deux configurations distinctes. Face hermétique pour le stockage et la conservation, face aérée pour favoriser la fermentation des pâtons. Cette adaptabilité répond aux différentes phases de préparation et aux besoins spécifiques des artisans boulangers et pizzaiolos.

Logistique Optimisée

Le système de clipsage permet l'empilage vertical des bacs fermés pour un gain d'espace significatif. À vide, le design imbriquable réduit considérablement le volume de stockage. Compatibilité assurée avec les échelles de référence 779108 et 779100 pour une organisation modulaire de l'espace de travail.

Caractéristiques Techniques