Bac à Pâtons Demi-Taille 9L Blanc 400x300mm - Récipient de Fermentation Rectangulaire

Conception Artisanale

Destiné aux professionnels de la boulangerie et de la pizza, ce bac à pâtons est fabriqué en polyéthylène haute densité (PEHD). Ce matériau technique offre une résistance supérieure aux chocs et à l'abrasion, assurant une longévité optimale même dans les conditions d'utilisation intensives des ateliers professionnels.

Format Optimisé

Les dimensions 400 × 300 × 100 mm offrent une capacité de 9 litres, idéale pour les espaces compacts des laboratoires et cuisines professionnelles. Ce format demi-bac maximise l'espace disponible tout en préservant les conditions nécessaires à une fermentation contrôlée des pâtons.

Fonctionnalités Pratiques

La construction empilable permet un rangement vertical stable, optimisant l'emprise au sol de votre laboratoire. Le design fermé constitue une chambre hermétique qui régule l'humidité interne, protégeant les pâtons contre le dessèchement et les excès de condensation pendant la levée.

Caractéristiques