Attendrisseur de Viande Professionnel Noir 30 cm

Conception Premium

Cet outil de cuisine professionnel est forgé dans un alliage d'aluminium haute qualité, offrant une résistance exceptionnelle à la corrosion et une durabilité optimale dans les environnements de travail les plus exigeants. Sa surface lisse garantit un nettoyage rapide et facile, en parfaite conformité avec les standards d'hygiène les plus rigoureux.

Double Fonction

L'instrument présente deux faces distinctes pour maximiser la polyvalence : la surface plane permet d'aplatir uniformément les pièces de viande pour une cuisson homogène, tandis que la face crantée travaille en profondeur pour attendrir les coupes plus résistantes, préservant l'intégrité des fibres musculaires et rehaussant les saveurs.

Ergonomie Professionnelle

Le manche prolongé assure une prise en main confortable et minimise la fatigue musculaire lors des traitements répétitifs. L'œillet de suspension intégré facilite le rangement vertical, optimisant l'espace de travail et maintenant l'outil toujours accessible.

Spécifications Techniques