Attendrisseur de Viande Gris Clair 300 mm

Double face polyvalente

Cet attendrisseur professionnel combine deux surfaces complémentaires pour traiter l'ensemble des viandes. La face lisse aplatit uniformément les morceaux et garantit une cuisson homogène, tandis que la face crantée à picots travaille efficacement les fibres des coupes les plus résistantes. Cette dualité optimise la texture tout en réduisant sensiblement les temps de préparation en cuisine.

Alliage d'aluminium

Confectionné en alliage d'aluminium de haute qualité, l'outil conjugue résistance et légèreté. Il résiste à l'utilisation intensive des environnements professionnels tout en offrant une maniabilité optimale pour des gestes précis et rapides.

Ergonomie optimisée

Le manche prolongé assure une prise en main confortable et sécurisée, limitant la fatigue lors des utilisations répétées. L'œillet intégré permet un rangement suspendu, un atout précieux pour préserver l'espace de travail dans les cuisines les plus exiguës.

Spécifications techniques