Assiette Ronde Professionnelle Eco-Chef - Diamètre 40 cm

Construction Premium

Ce plat rond Eco-Chef de Ø 40 cm est intégralement forgé en acier inoxydable 18/10 : corps, poignées et manches forment une pièce unique. Cette architecture monobloc garantit une résistance optimale aux sollicitations thermiques et mécaniques rencontrées en restauration intensive, tout en assurant une hygiène irréprochable.

Performances Thermiques

Le fond thermo-diffuseur multicouche (Inox 18/10 – Aluminium – Inox) diffuse la chaleur de manière homogène pour un contrôle précis de la cuisson. L'appareil est compatible avec tous les types de feux : gaz, électrique, four traditionnel et induction.

Design Pro

La finition intérieure mate et l'aspect brillant-mate extérieur offrent une esthétique soignée, permettant une mise en table directe. La surface lisse et non poreuse facilite l'entretien quotidien et répond aux exigences sanitaires les plus strictes.

Caractéristiques Techniques