Armoire Réfrigérée Positive 650 Litres - Format 600x400 - Conservation Pâtisserie

Capacité & Organisation

Cette armoire réfrigérée pâtissière propose un volume utile de 650 litres compatible avec le format standard 600 × 400 mm. La chambre froide s'articule autour d'une porte unique et intègre jusqu'à 17 niveaux espacés de 70 mm, parfaitement adaptés à la préparation et au stockage de desserts en volume.

Construction & Hygiène

La structure intérieure et extérieure en acier inoxydable, complétée par un dos galvanisé, garantit une résistance optimale et une longévité accrue. Les joints de porte clipsés assurent une étanchéité irréprochable tout en facilitant l'entretien. Montée sur roulettes, l'unité permet un déplacement aisé pour les opérations de maintenance et le nettoyage des locaux.

Régulation Thermique

Le groupe froid intègre un compresseur Embraco alimenté au gaz R134a. La température se pilote de +2°C à +8°C via un thermostat digital. Le froid ventilé uniformise la température dans tout le volume, tandis que le dégivrage automatique et l'interrupteur de porte (gestion éclairage et ventilation) optimisent la consommation énergétique. Une serrure intégrée sécurise vos préparations.

Caractéristiques Techniques