Armoire Réfrigérée Pâtissière 600x800 mm - 737 Litres - Version Tropicalisée

Capacité & Compatibilité

Cette armoire pâtissière négative propose un volume de stockage de 737 litres, dimensionnée pour accueillir des plaques de 600 × 800 mm. Elle maintient vos préparations à des températures stables entre -18 °C et -22 °C, assurant une conservation parfaite de vos produits.

Robustesse & Hygiène

La structure extérieure en inox combine résistance et entretien simplifié, tandis que le dos galvanisé renforce la solidité globale. Les angles intérieurs arrondis éliminent les zones de stagnation, garantissant des conditions sanitaires optimales dans votre laboratoire.

Technologie de Froid

Le système de froid ventilé distribue la température de manière homogène sur l'ensemble du volume, préservant la qualité de vos créations sans fluctuation thermique. L'évaporateur traité réduit la formation de givre et le dégivrage automatique minimise les interventions de maintenance.

Performance & Environnement

Dotée d'un groupe tropicalisé monobloc et classée climatique 5, cette armoire conserve ses performances même en ambiance chaude. Le gaz réfrigérant R290 respecte les normes environnementales actuelles.

Configuration Interne

L'équipement permet d'installer jusqu'à 17 niveaux avec un espacement de 70 mm entre chacun. Livraison avec 7 paires de glissières déjà montées (espacement de 105 mm), sans clayettes.

Équipements Pratiques