Armoire Réfrigérée Négative 2 Portes Pleines 600x400 - 1404 Litres

Conservation Professionnelle

Cette armoire pâtisserie négative offre une capacité de stockage de 1404 litres, répondant aux exigences des artisans boulangers et pâtissiers. Elle maintient vos préparations à des températures comprises entre -20°C et -15°C, garantissant la conservation optimale des matières premières et des produits finis.

Robustesse & Durabilité

Conçue en acier inoxydable AISI-304, cette équipement assure une résistance accrue dans les environnements exigeants des cuisines professionnelles. Elle fonctionne parfaitement dans des ambiances de travail pouvant atteindre 43°C sans compromettre ses performances.

Froid Ventilé Performant

Le système frigorifique intègre un évaporateur traité anti-corrosion associé à un compresseur hermétique ventilé pour une efficacité énergétique optimale. Le dégivrage et l'évacuation des condensats s'effectuent automatiquement par résistances électriques, minimisant ainsi les interventions d'entretien manuel.

Ergonomie & Sécurité

Le thermostat électronique digital permet un contrôle précis de la température. L'éclairage intérieur LED améliore la visibilité, la serrure sécurise votre marchandise, et les pieds ajustables (125 à 200 mm) assurent un nivellement optimal. L'aménagement comprend 20 jeux de glissières par porte pour accueillir vos plaques 600 × 400 mm.

Spécifications Techniques