Armoire de Préparation Pizza 2 Portes 362L 8 Bacs Gastronorme 1/3

Capacité & Organisation

Ce meuble de préparation pizza professionnel propose une capacité de 362 L, conçu pour les établissements à fort débit. La configuration standard intègre 8 bacs GN 1/3 : 5 bacs de 150 mm et 3 bacs de 65 mm de profondeur, facilitant l'organisation des ingrédients frais.

Construction & Hygiène

Réalisé en acier inoxydable AISI-304, cet équipement assure une résistance optimale à la corrosion et des conditions sanitaires irréprochables. Le couvercle rabattable préserve la fraîcheur des produits tout au long de la préparation.

Régulation Thermique

La plage de fonctionnement 0 à 8 °C garantit la conservation des denrées jusqu'à 43 °C ambiant. Le contrôleur digital intègre des alarmes haute et basse température. Le thermostat électronique optimise la consommation, tandis que l'évaporateur ventilé bénéficie d'un traitement anti-corrosion renforcé.

Maintenance & Installation

Le compresseur hermétique sur glissières simplifie l'entretien. L'évaporation automatique des eaux de dégivrage réduit les interventions. Les 2 portes embouties réversibles s'adaptent à toute configuration, avec des pieds réglables de 135 à 210 mm pour un nivellement précis.

Spécifications Techniques