Armoire de Maintien en Température 2 Portes - Largeur 180 cm x Profondeur 70 cm

Capacité Professionnelle

Cette armoire chauffante à double porte offre un volume de stockage conséquent avec ses 1800 × 700 × 850 mm. Sa conception répond aux contraintes des cuisines à fort rendement, où l'optimisation de l'espace conditionne la fluidité des opérations. L'étagère intérieure permet d'organiser efficacement les préparations en attente de service.

Performance Thermique

La plage de température +30°C à +90°C garantit la conservation idéale des mets jusqu'à l'assiette. Les deux battants facilitent l'accès rapide aux denrées, réduisant les pertes de chaleur lors des ouvertures fréquentes en service.

Robustesse & Sécurité

La structure en acier inoxydable résiste aux agressions du milieu professionnel. Avec 123 kg sur le plancher, l'appareil maintient une assise stable même dans les phases de service intense. L'alimentation 230 V et la puissance de 2,4 kW assurent une montée en température rapide et homogène.

Caractéristiques Techniques