Armoire de Maintien au Chaud Professionnelle 15 Niveaux GN 1/1 avec Humidificateur Intégré

Capacité Professionnelle

Cette armoire de maintien en température accueille jusqu'à 15 bacs GN 1/1 de 65 mm de profondeur. Conçue pour la restauration collective et commerciale, elle assure une conservation optimale des préparations avant leur mise en service.

Construction Robuste

La structure en acier inoxydable AISI 304 garantit une résistance exceptionnelle à la corrosion et une durabilité accrue. L'isolation thermique associe mousse de polyuréthane et laine de roche 45 mm sur les parois, réduisant significativement les pertes énergétiques.

Régulation Climatique

Le système de chauffage par convection distribue la chaleur de manière homogène. Le mode air sec ou humide s'ajuste selon les textures alimentaires. Un générateur de vapeur à 5 niveaux d'humidité et un ventilateur centrifuge arrière affinent la régulation du climat interne.

Spécifications Techniques