Armoire de Maintien au Chaud avec Dosseret Inox - Largeur 160 cm x Profondeur 70 cm

Performance Thermique

Cette armoire chauffante déploie 2000 W de puissance pour maintenir vos préparations à température de service optimale. La montée en chaleur rapide atteint 80°C maximum, tandis que la diffusion uniforme préserve l'intégrité gustative et texturale de vos créations jusqu'au moment du dressage. La construction en acier inoxydable professionnel garantit résistance et hygiène dans l'environnement exigeant de la cuisine.

Conception Ergonomique

L'architecture intérieure facilite la circulation et l'accès aux denrées grâce aux portes coulissantes fluides. L'étagère intermédiaire ajustable permet d'adapter le volume de stockage selon la taille de vos bacs et récipients. La structure repose sur quatre pieds carrés 40 × 40 mm dotés d'embouts nivelables, assurant une stabilité irréprochable quel que soit le type de sol. Le dosseret de 40 mm intégré à l'arrière renforce la sécurité des manipulations quotidiennes.

Intégration Ligne de Cuisson

Avec une largeur de 1600 mm, cet équipement s'insère naturellement dans les configurations de production les plus denses. L'empreinte au sol maîtrisée optimise l'organisation spatiale sans sacrifier la capacité de stockage. Solution essentielle pour les établissements de restauration, traiteurs et services de collectivité souhaitant maintenir leurs préparations dans des conditions thermiques contrôlées de la finition à l'assiette.

Caractéristiques Techniques