Armoire Magnétique 7-12 Couteaux - Stérilisation & Stockage

Stérilisation UV-C Professionnelle

Cette armoire de stérilisation répond aux standards sanitaires exigés en cuisine professionnelle. Elle intègre des lampes UV-C (254 nm) à faible consommation énergétique pour éliminer bactéries et micro-organismes. Le rayonnement ultraviolet garantit une désinfection complète de vos outils de coupe.

Double Organisation

Les lames préalablement nettoyées se positionnent sur un support panier ou un système magnétique intégré. Cette modularité permet d'accueillir 7 à 12 couteaux selon vos contraintes opérationnelles tout en assurant une exposition optimale aux rayons UV.

Conformité HACCP

Équipement certifié pour le respect des normes d'hygiène alimentaire. La serrure de sécurité intégrée sécurise le cycle de stérilisation et prévient les risques de contamination croisée. Solution adaptée aux établissements soumis aux contrôles sanitaires les plus rigoureux.

Caractéristiques