Armoire Congélation Négative Professionnelle Inox GN 2/1 - 1 Vantail - 559 Litres

Robustesse Inox

Conçue en acier inoxydable AISI 304, cette armoire réfrigérée négative affiche un volume utile de 559 litres. Sa conception monobloc résiste aux agressions chimiques et mécaniques propres aux environnements de restauration intensive. La plage de température -22°C à -18°C assure la chaîne du froid dans le respect des exigences sanitaires.

Performance Énergétique

Classée catégorie B avec une consommation annuelle de 1062 kWh, cette unité affiche une réduction de 51% de sa consommation par rapport aux modèles antérieurs. Cette optimisation énergétique contribue à la maîtrise des dépenses de fonctionnement tout en répondant aux critères de durabilité environnementale.

Supervision Connectée

L'interface de commande digitale intègre les protocoles Bluetooth et NFC pour un pilotage à distance via application mobile. Consultez les paramètres de fonctionnement en temps réel et éditez des rapports de traçabilité qualité. La structure est équipée de roulettes industrielles permettant le déplacement aisé pour les opérations de nettoyage et de réaménagement.

Ergonomie & Sécurité

L'ouverture à 105 degrés de la porte pleine optimise l'accessibilité au compartiment. Les clayettes au format GN 2/1 sont modulables en hauteur pour s'adapter aux différents contenants. Le dispositif de fermeture assistée avec système de verrouillage évite les oublis de porte ouverte et préserve l'intégrité thermique des aliments.

Ventilation & Fiabilité

Le système de ventilation forcée garantit une homogénéité de température sur l'ensemble des 559 litres de capacité, y compris en charge maximale. Le condenseur sans entretien réduit la fréquence des interventions techniques et maximise le taux de disponibilité de l'équipement.