Appareil de Mise Sous Vide Professionnel iSensor M sur Socle avec Pompe Busch - Double Système de Soudure et Injection de Gaz Inerte

Performance Industrielle

Cette machine sous vide sur socle intègre une pompe Busch haut de gamme capable de générer une pression de 2 bars. Sa puissance de 1125W sous alimentation 400V garantit des cycles de mise sous vide rapides et réguliers. Avec un poids de 197 kg, l'appareil assure une stabilité parfaite même en utilisation intensive.

Capacité de Scellage

La chambre de 800 × 500 × 200 mm offre un espace de travail conséquent pour traiter de grands volumes. Les deux barres de soudure de 460 mm assurent un scellage hermétique optimal des emballages de taille importante.

Robustesse & Hygiène

Confectionnée en inox AISI 304, cette machine résiste à la corrosion et facilite le nettoyage quotidien. L'option gaz inerte permet de prolonger la conservation des produits sensibles en préservant leurs qualités organoleptiques.

Technologies Intelligentes

Le système iVac ajuste automatiquement le niveau de vide selon la nature des aliments. iSeal contrôle finement les paramètres de thermoscellage. Le système SCS procède à une calibration automatique des capteurs. Le mode MCV enchaîne plusieurs cycles successifs, le mode Soft Air protège les produits fragiles, et la fonction Vac + traite efficacement les aliments poreux. Le système AutoClean Oil automatise l'entretien du circuit d'huile.

Commande Simplifiée

L'écran LCD et la commande digitale offrent une interface claire et réactive. Dix programmes préenregistrés couvrent l'ensemble des besoins professionnels sans nécessiter de réglages manuels complexes.

Spécifications Techniques