Appareil de Mise Sous Vide Économique - Elix 400

Expertise Technique

Lavezzini s'impose comme un acteur incontournable dans le domaine du conditionnement sous vide. L'Economy Elix 400 traduit cette excellence technique à destination des restaurateurs, traiteurs, charcutiers et commerces alimentaires. Cette solution allie sécurité et efficacité pour optimiser vos opérations de conservation quotidiennes.

Polyvalence Opérationnelle

L'Economy Elix 400 s'adapte à l'ensemble de vos exigences professionnelles. Elle réalise la mise sous vide en sachets comme dans des récipients compatibles, idéale pour sécuriser les préparations fragiles ou liquides. Cette flexibilité vous autorise à varier vos méthodes de conservation selon la nature de chaque produit.

Conception & Ergonomie

Sa structure inox garantit robustesse et longévité en environnement professionnel exigeant. Le panneau de commande digital intuitif intègre un indicateur de niveau de vide en temps réel pour contrôler chaque phase du processus. Le cycle automatique maximise votre productivité sans nécessiter de réglages complexes.

Performances & Précision

Équipée d'une barre de soudure de 400 mm et d'une pompe à vide affichant un débit d'extraction de 20 litres/minute, cet appareil conjugue vitesse et exactitude. Vous obtenez des conditionnements irréprochables conformes aux normes d'hygiène alimentaire tout en réduisant sensiblement vos temps d'intervention.

Caractéristiques Techniques