Wok a Induzione Professionale - Serie 650 - Potenza 5000W

Potenza Termica

Questa cucina in vetroceramica dispiega una potenza di 5000 W permettendo un riscaldamento rapido e controllato. La zona di riscaldamento unica, abbinata a un termostato integrato, assicura una diffusione omogenea del calore — condizione essenziale per la preparazione di piatti delicati e la gestione di grandi volumi in cucina professionale intensiva.

Robustezza e Igiene

La struttura in acciaio inossidabile 18/10 offre una resistenza notevole e una manutenzione semplificata. La superficie in acciaio inossidabile unita allo schienale integrato garantisce standard igienici elevati, fondamentali in ambienti ad alta intensità dove l'ottimizzazione del tempo di pulizia impatta direttamente sulla produttività.

Compatibilità Sistema

Concepito per integrarsi nella Serie 650, questo apparecchio si inserisce in una linea di cottura modulare e coerente. Questa architettura ottimizza l'organizzazione spaziale del posto di lavoro mantenendo sotto controllo il consumo energetico, senza degradare la qualità delle preparazioni.

Rendimento Operativo

Destinato a brigate esigenti, questo wok a induzione professionale massimizza la produzione giornaliera, garantisce la costanza dei risultati nel piatto e razionalizza l'efficienza operativa. Prestazione e longevità ridefiniscono i criteri della cottura ad alto rendimento.