Wok Elettrico a Induzione 5000W - Fornello Professionale da Tavolo 700

Potenza Professionale

Questa cucina elettrica da appoggio 700 dotata di piano a induzione wok risponde agli standard esigenti delle cucine professionali. Sviluppata da CombiSteel, coniuga solidità ed ergonomia per prestazioni ottimali in ambiente di ristorazione.

Tecnologia a Induzione

La tecnologia a induzione diffonde un calore uniforme direttamente nel cuore del recipiente, eliminando le perdite energetiche. La rapida salita di temperatura raggiunge le soglie elevate richieste dalle tecniche culinarie più raffinate. L'isolamento termico ottimizzato riduce il consumo energetico preservando al contempo un ambiente di lavoro confortevole.

Punti di Forza

Superficie in ceramica resistente agli urti e ai graffi per una maggiore longevità. Regolazione precisa della temperatura adattata a ogni preparazione. Sistema di protezione integrato contro il surriscaldamento. Tempo di risposta inferiore a 1 secondo durante le regolazioni di potenza. Funzionamento continuo senza interruzioni per servizi intensivi.

Integrazione Cucina

Formato compatto e mobilità facilitata da un peso di 23 kg per adattarsi a tutte le configurazioni di cucina professionale. Interfaccia intuitiva per una presa in mano immediata. Costruzione robusta che garantisce resistenza anche sotto sollecitazione intensiva. Uno strumento affidabile per gli chef che esigono precisione, reattività e durabilità.

Specifiche Tecniche