Vetrina Refrigerata per Sushi - Capacità 42 Litri

Design Impattante

La facciata curva di questa vetrina COMBISTEEL dispiega una visibilità panoramica sulle sue preparazioni giapponesi. L'illuminazione LED integrata rivela la freschezza e le sfumature cromatiche di ogni pezzo esposto, catturando immediatamente l'attenzione nel punto vendita.

Prestazioni di Raffreddamento

Il sistema di raffreddamento statico garantisce un'omogeneità termica costante su tutto il volume di 42 litri. La gamma di temperatura regolabile da 0°C a +12°C preserva l'integrità dei prodotti freschi in base alle loro specifiche di conservazione.

Caratteristiche Tecniche

Sfruttamento Semplificato

La configurazione accoglie quattro bacinelle gastronorm GN 1/3 per un'organizzazione modulare dei prodotti e un servizio ottimizzato. Lo sbrinamento automatico riduce le operazioni di manutenzione preservando l'efficienza energetica. Il fluido refrigerante R600a minimizza l'impronta ambientale.

Ambiti di Applicazione

Attrezzatura di riferimento per sushi bar, esercizi giapponesi e catering specializzati. Coniuga conservazione rigorosa e messa in scena professionale per valorizzare i prodotti freschi nel rispetto dei requisiti sanitari.