Vetrina Refrigerata per Sushi - 180 cm - Motore Sinistro - Presentazione Professionale

Design contemporaneo

La vetrina per sushi HNC del marchio Hoshizaki unisce eleganza e prestazioni. La sua silhouette essenziale si integra armoniosamente in ogni tipo di bancone, esaltando le vostre creazioni giapponesi garantendo al contempo una conservazione impeccabile. Con una lunghezza di 180 cm, questa unità offre un'ampia superficie espositiva per presentare le vostre preparazioni con professionalità.

Freddo statico performante

A differenza dei sistemi a ventilazione forzata che alterano gli alimenti, questa vetrina utilizza una tecnologia di raffreddamento statico che preserva l'equilibrio igrometrico. Sushi e maki conservano la loro freschezza naturale, la loro consistenza e il loro aspetto senza rischio di essiccazione. La gamma di temperatura +1 °C a +4 °C assicura una catena del freddo costante e sicura.

Visibilità ottimale

La concezione anti-condensa impedisce qualsiasi formazione di vapore sul vetro bombato, offrendo una visibilità perfetta dei vostri prodotti. L'evaporatore statico di grande diametro assicura una distribuzione omogenea del freddo. L'apertura scorrevole lato operatore facilita il servizio, mentre il supporto di presentazione in PVC nero esalta i colori vivaci delle vostre preparazioni.

Caratteristiche tecniche