Vetrina Refrigerata da Mercato - Modello Caldo

Prestazioni Termiche

Attrezzatura progettata per professionisti della ristorazione itinerante, questa vetrina riscaldante unisce efficienza energetica e flessibilità operativa. Il suo modulo riscaldante estraibile offre una gamma di temperature compresa tra +20°C e +95°C, regolabile con precisione tramite un termostato integrato che garantisce una conservazione ottimale delle preparazioni culinarie.

Capacità di Esposizione

Il volume interno permette di ospitare 3 bacinelle GN 1/1 simultaneamente. Un ripiano centrale aggiuntivo consente di raddoppiare lo spazio di esposizione utilizzabile. L'illuminazione LED integrata garantisce una valorizzazione costante dei prodotti per tutta la giornata di servizio.

Mobilità e Progettazione

La struttura incorpora 2 maniglie ergonomiche che facilitano il trasporto e il posizionamento rapido del blocco riscaldante. Il sistema di convezione forzata assicura una distribuzione omogenea del calore in tutto il compartimento. L'accesso ai generi alimentari avviene tramite 2 sportelli frontali sollevabili completati da un'apertura posteriore a scomparsa, ottimizzando le fasi di carico, servizio e manutenzione.

Applicazioni

Soluzione destinata a mercati ambulanti, centri commerciali, punti di ristorazione rapida, catering artigianali e caffetterie. Perfettamente adatta al mantenimento in temperatura di piatti cucinati, stuzzichini caldi, specialità di catering e pasticceria viennese.

Specifiche Tecniche