Tour Pâtissier U3 3 Portes Plan Marbre Intégré

Refrigerazione Ventilata

Questa vetrina pasticcera professionale integra un sistema di ventilazione potente che garantisce una temperatura costante tra 2°C e 5°C. Le sue prestazioni rimangono ottimali anche in ambienti esigenti, con una resistenza confermata fino a 43°C di temperatura ambiente. La classe energetica A ottimizza il consumo elettrico preservando l'efficienza di conservazione.

Struttura e Finiture

L'intera struttura è realizzata in acciaio inossidabile, garantendo una robustezza eccezionale e una manutenzione semplificata. Il piano di lavoro in marmo sfrutta le proprietà termiche naturali di questa pietra per creare una superficie ideale per la manipolazione di impasti e farciture termosensibili.

Capacità di Stoccaggio

Con una capacità totale di 634 litri, questo apparecchio accetta teglie e griglie nel formato standard 600 × 400 mm. Ciascuna delle tre porte dà accesso a un compartimento in grado di ospitare fino a 7 teglie, offrendo una flessibilità organizzativa adatta ai ritmi di produzione.

Ergonomia e Manutenzione

Le ruote con freno facilitano il riposizionamento dell'unità in base all'organizzazione dello spazio di lavoro. Lo sbrinamento semi-automatico abbinato a un display digitale riduce al minimo le interruzioni di servizio e le esigenze di manutenzione.

Specifiche