Cassetta per Impasto Rettangolare 40x30 cm - Capacità 7 Litri

Materiale e Resistenza

Questa cassetta per impasto media è stampata in polietilene ad alta densità per resistere alle sollecitazioni intensive quotidiane. Tollera un'ampia gamma termica da -40°C a +90°C, garantendo un utilizzo sia in cella frigorifera che in laboratorio a temperatura ambiente.

Capacità e Praticità

Con una capacità di 7 litri, questo formato intermedio si adatta alle produzioni artigianali di volume moderato. La sua geometria interna ottimizza la fermentazione omogenea dell'impasto e fluidifica l'organizzazione del lavoro.

Igiene e Manutenzione

Gli angoli arrotondati e l'assenza di spigoli evitano qualsiasi zona di ritenzione. La superficie liscia impedisce l'adesione dei residui e garantisce una pulizia rapida conforme alle norme igienico-sanitarie professionali.

Specifiche