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Tritacarne Professionale con Porzionatore per Bistecche - 400 V Refrigerato

Name: Tritacarne Professionale con Porzionatore per Bistecche - 400 V Refrigerato
Brand: DELCOUPE
SKU: DE0141
Price: 3660.99 EUR
Availability: InStock

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Tritacarne refrigerato trifase con porzionatore per hamburger, progettato per professionisti della ristorazione e macellerie. Sistema di refrigerazione a freddo statico e doppio taglio per un'efficienza ottimale. Struttura robusta in acciaio inox. Offre 4 grammiature da 115 a 180 g con uno spessore di 17 mm. Portata di produzione di 600 kg/h e ingresso da 98 mm di diametro.

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Marca: DELCOUPE
Référence: DE0141
Categoria: Tritacarne

Potenza e Prestazioni

Il tritacarne refrigerato DELCOUPE con porzionatore per bistecche funziona in 400 V trifase e sviluppa una potenza di 1870 W. Questo equipaggiamento di 71 kg risponde alle esigenze delle cucine professionali e degli stabilimenti di ristorazione per una produzione quotidiana ottimale.

Tecnologia di Taglio

Il sistema integra un doppio taglio per una maggiore efficienza e un porzionatore dotato di 4 grammature regolabili da 110 a 180 g. Lo spessore di taglio fisso a 17 mm assicura un taglio preciso e regolare delle vostre bistecche.

Progettazione e Igiene

La costruzione in acciaio inossidabile garantisce una massima durabilità e facilita la pulizia. Il freddo statico preserva la freschezza della carne durante la lavorazione. Questo modello è destinato a macellerie, ristoranti commerciali e stabilimenti specializzati in hamburger.

Specifiche Tecniche

Tensione di alimentazione	400 V trifase
Potenza	1870 W
Peso	71 kg
Sistema di refrigerazione	Freddo statico
Grammature porzionatore	4 regolazioni da 110 a 180 g
Spessore di taglio	17 mm (fisso)

Versatilità: realizzazione di bistecche e carne sfusa. Design ottimizzato per la manutenzione e l'igiene in cucina professionale.

Materiale	Acciaio Inox
Colore	Argento / Acciaio Inox
Alimentazione	400 V
Potenza	1870 W
Tipo di Comando	Elettronico
Dimensioni
Lunghezza	490 mm
Profondità	590 mm
Altezza	580 mm
Peso	71 kg
Caratteristiche del Freddo
Tipo di Freddo	Statico
Refrigerato	Sì
Capacità	8 L
Prestazioni
Produzione Oraria	600 kg
Garanzia
Garanzia	1 anno Ricambi