Tritacarne Elettrico Professionale - Portata 130 kg/h

Rendimento Professionale

Progettato per ambienti di produzione intensiva, questo apparecchio Buffalo garantisce una lavorazione di 130 kg all'ora. Ristoranti, macellerie e catering dispongono di una soluzione motorizzata che mantiene il ritmo durante i picchi di attività, garantendo al contempo la regolarità del trito in sessioni prolungate.

Motorizzazione Affidabile

Il blocco motore da 550W fornisce energia costante senza sbalzi. Il sistema di taglio associa lame in acciaio inox a griglie perforate per una texture omogenea con qualsiasi tipo di carne. La marcia indietro integrata permette di sbloccare immediatamente gli intasamenti senza interrompere la catena di produzione.

Progettazione Igienica

La struttura combina un telaio in alluminio pressofuso con elementi in acciaio inox alimentare. L'insieme dei componenti a contatto con le derrate si smonta rapidamente per una pulizia approfondita, facilitando la conformità ai protocolli sanitari degli stabilimenti professionali.

Applicazioni Variate

Fornito con spintore e beccuccio per salsicce, l'equipaggiamento permette di ampliare la gamma di preparazioni: trito di carni fresche, salsicce artigianali e prodotti casalinghi diversificati.

Caratteristiche