Tritacarne Elettrico - Portata 120 kg/h

Prestazioni Industriali

Il tritacarne FW120 offre una capacità di lavorazione di 120 kg/ora, rispondendo ai ritmi esigenti di macellai artigiani, catering e stabilimenti di ristorazione. Il suo motore da 850 W alimentato a 230 V assicura una potenza costante per la macinazione intensiva. La struttura in alluminio unisce robustezza meccanica e rispetto dei protocolli sanitari più rigorosi.

Versatilità Culinaria

Dotato di una lama affilata a quattro ali in acciaio inossidabile, questo apparecchio si adatta alle vostre esigenze specifiche grazie a due griglie fornite: 4,5 mm per una consistenza fine e 8 mm per una macinazione più consistente. Ideale per preparare ripieni, salsicce e tritati su misura secondo le vostre ricette.

Igiene Ottimizzata

La concezione smontabile facilita la pulizia quotidiana: imbuto e blocco di taglio si separano rapidamente per una lavatura approfondita. Questa accessibilità risponde alle norme di asepsi obbligatorie in ambito professionale alimentare, garantendo la sicurezza igienica delle vostre produzioni.

Stabilità Operativa

Sei piedini antiscivolo mantengono l'apparecchio saldamente in posizione durante il funzionamento, minimizzando le vibrazioni e gli spostamenti involontari. Questa stabilità rinforzata privilegia la sicurezza degli operatori durante le sessioni di macinazione prolungate.

Dati Tecnici