Tritacarne Elettrico Multifunzione con Regolatore di Velocità e Display LED

Prestazioni Pro

Questo apparecchio culinario professionale offre una portata di 300 kg/ora, ovvero la preparazione di 400 coperti per servizio. Affetta, grattugia e taglia frutta e verdura con una precisione notevole per soddisfare le esigenze delle cucine intensive.

Evoluzione Cutter

La macchina evolve verso una funzione cutter tramite la semplice aggiunta della lama dentata e del kit cutter, accessori disponibili separatamente. Le modalità PULSE, REVERSE, TIMER e CRONOMETRO diventano quindi accessibili per una polivalenza massima.

Igiene ed Ergonomia

Tutte le parti a contatto con gli alimenti si smontano senza attrezzi e passano in lavastoviglie. La concezione ambidestra si adatta sia ai destrimani che ai mancini per un comfort di utilizzo ottimale.

Comando Digitalizzato

Il pannello impermeabile integra un motore asincrono in un blocco motore metallico. Lo schermo digitale visualizza la velocità attiva e permette di selezionare 1 velocità, 2 velocità o una velocità variabile grazie al variatore integrato.

Doppia Alimentazione

Grande tramoggia di 217 cm² per verdure voluminose come il sedano rapa o i cavoli. Tramoggia cilindrica di 60,5 mm per verdure lunghe e fragili come zucchine e cetrioli. Una tramoggia di evacuazione laterale permette l'installazione di un contenitore GN di 20 cm di profondità.

Sicurezza Integrata

Rilevazione magnetica che blocca l'avviamento in caso di anomalia. Arresto automatico in caso di utilizzo errato. Avviamento sicuro tramite maniglia per una protezione ottimale dell'operatore.

Caratteristiche