Teglia per Crostata Scanalata con Fondo Rimovibile ⌀ 32 cm - Rivestimento Antiaderente con Perforazioni

Design Scanalato Perforato

Questo stampo professionale da 320 mm di diametro combina scanalature e perforazioni per una diffusione termica ottimale. La struttura ventilata evacua l'umidità residua e garantisce fondi di crostata uniformemente dorati e croccanti, sia nelle versioni dolci che salate.

Fondo Rimovibile e Sformatura

Il sistema a fondo mobile garantisce una sformatura senza intoppi e una presentazione curata delle vostre preparazioni. Lo strato antiaderente semplifica la pulizia post-cottura proteggendo al contempo la delicatezza delle vostre pasticcerie.

Caratteristiche Tecniche

Campi di Applicazione

Polivalente e robusto, questo utensile si adatta alla preparazione di crostate rustiche, quiche, torte di semola e dessert alla frutta. Progettato per rispondere agli standard di privati esigenti come di professionisti della ristorazione.