Tela in Lino per Pannolini 65 cm - Tessuto Naturale per Neonato

Fermentazione controllata

Questo panno in lino per lievitazione di 650 mm di larghezza accompagna i professionisti in ogni fase della produzione del pane. Crea le condizioni perfette per una fermentazione naturale omogenea, permettendo all'impasto di sviluppare tutto il suo potenziale aromatico.

Lino naturale grezzo

Tessuto in lino grezzo 100% naturale e non trattato, questo panno garantisce una respirazione ottimale dell'impasto. La sua eccezionale permeabilità regola l'umidità assorbendo l'eccesso senza disseccare l'impasto, evitando così qualsiasi rischio di adesione durante il riposo.

Robustezza professionale

Progettato per i ritmi intensi delle panetterie, questo panno presenta una superficie generosa di 20 metri di lunghezza e un peso di 6,085 kg. La sua struttura densa accoglie grandi quantità di impasto senza deformarsi, anche sollecitazioni ripetute.

Manutenzione semplificata

La manutenzione si limita a una spazzolatura regolare e un'essiccazione naturale tra due utilizzi. Non sono necessari prodotti chimici né lavatrice. Questo approccio preserva la struttura del tessuto e le sue proprietà assorbenti nel lungo termine.

Caratteristiche