Terrina da cottura in ghisa smaltata nera - 1,3 litri

Presentazione

Questa terrina in ghisa nera è appositamente pensata per i team di ristorazione professionale. Con una capacità di 1,3 L, si adatta ai ritmi sostenuti delle cucine ad alto volume di attività. La scelta della ghisa garantisce una resistenza notevole di fronte alle sollecitazioni di un uso quotidiano intensivo.

Dimensioni

Corpo principale: 90 mm di altezza × 310 mm di lunghezza × 100 mm di profondità. Con coperchio e maniglie integrate: 110 mm × 310 mm × 110 mm.

Prestazioni

La ghisa garantisce una diffusione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura. La sua eccellente inerzia termica stabilizza la temperatura durante la preparazione, contribuendo a ridurre il consumo energetico. Compatibile con tutti i fuochi: gas, elettricità, induzione e vetroceramica. Tollera una salita di temperatura in forno fino a 280°C.

Specifiche